Blanxart | vegane Schokolade 60% [BIO]

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VEGAN
Blanxart | vegane Schokolade 60% [BIO] | mit Kokosmilch
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Blanxart | vegane Schokolade mit Kokosmilch 60% [BIO]

Die vegane Schokolade mit Kokosmilch von Blanxart ist eine der neusten Blanxart Kreationen. Hiermit trägt Blanxart der immer stärker werdenden Nachfrage nach veganen Schokoladen Rechnung. Statt Kuhmilch enthält sie Kokosmilch und anstatt Industriezucker lieber Koksblütenzucker. Die dunkle Kokosmilch Schokolade mit Kokosblütenzucker ist dabei schön mild und von sehr cremiger Konsistenz. Wir finden die vegane Bio Fair-Trade Schokolade mit Kokosmilch und Kokosblütenzucker super.

Blanxart | die neue Art der Schokolade  

  • Bio Schokolade
  • Bean to Bar Kakao
  • Fairtrade
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • 60% Kakaoanteil
  • mit Kokosmilch
  • mit Kokosblütenzucker

Handgemachte Schokolade aus Barcelona

Die 1954 von Francesc Agras zusammen mit drei Freunden in Barcelona gegründete Schokoladenmanufaktur Blanxart wird heute als Familienunternehmen in vierter Generation von Xavier Cordomi geführt.

Heute setzt das in der spanischen Hauptstadt ansässige Unternehmen vor allem auf Bean-to-bar Schokolade in Tafelform, meist mit hohem Kakaoanteil. Dazu werden biologisch und fair gehandelte Kakaobohnen aus Peru, Ecuador, Brasilien, Nicaragua, Kongo, den Philippinen und der Dominikanischen Republik oft von Kleinbauern oder kleinen Kooperativen importiert. Dann werden die Bohnen mit großer Sorgfalt und Hingabe geröstet, gemahlen und conchiert. Blanxart verarbeitet sowohl Forastero und Trinitario, als auch Criollo Kakaobohnen.

Das auch die dunklen Schokoladen von Blanxart nicht bitter sind, sondern eine gewisse Milde besitzen, liegt u.a. an der Zugabe zusätzlicher Kakaobutter. So kann der Zuckeranteil reduziert werden ohne, dass die Schokolade zu herb wird. Am Ende des handwerklichen Prozesses steht das Verpacken. Auch dieser Schritt wird von Hand durchgeführt. Das rustikale, preisgekrönte Einwickelpapier spiegelt Handwerklichkeit, Sorgfalt und Qualiltät wider.

Genieße beste spanische Schokolade von Blanxart.

Bio Kontrollstelle ES-ECO-019-CE Nicht EU Landwirtschaft

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Zutaten : Kakao*, Kokosblütenzucker* (25%), Kokosmilch* (15%), Kakaobutter*. Kakao 60% mind.
*aus... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 2412,00 kj Brennwert kcal 577,00 kcal
Fett 45,80 g davon gesättigte Fettsäuren 31,60 g
Kohlenhydrate 29,30 g davon Zucker 23,70 g
Ballaststoffe 9,70 g Eiweiß 9,80 g
Salz 0,10 g Natrium 0,00 g
Allergene
Erdnüsse Ja Milch Ja
Schalenfrüchte Ja    
Zutaten
Kakao*, Kokosblütenzucker* (25%), Kokosmilch* (15%), Kakaobutter*. Kakao 60% mind.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kann Spuren von NÜSSEN, MILCH und SOJA enthalten
Bio Kontrollstelle ES-ECO-019-CT - Nicht EU Landwirtschaft
Inverkehrbringer
Blanxart, BB Chocolate Group SA, Tambor del Bruc, 13, 08970 Sant Joan Despí - Barcelona, Spanien. Bio Kontrollstelle ES-ECO-019-CE, Nicht EU Landwirtschaft.
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